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聚餐|事關國慶聚餐，云南省疾控中心最新提醒！

國慶假期臨近 ，
云南省疾病預防控制中心
提醒：
假期旅游出行、
【聚餐|事關國慶聚餐，云南省疾控中心最新提醒！】探親訪友要做好
新冠肺炎和其他常見
呼吸道傳染病 ，
以及食源性疾病的預防 。

聚餐|事關國慶聚餐，云南省疾控中心最新提醒！
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國慶七天長假 ， 旅游出行、探親訪友 ， 免不了胃口大開 ， 可如果大吃大喝放飛自我 ， 食源性疾病傳染的風險會增大 。 除了常見的食物中毒外 ， 還包括其它感染性、中毒性疾病 。

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云南省疾控中心營養與食品衛生所副所長 李娟娟：“它還包含了由食物和水引起的腸道傳染病 ， 寄生蟲病以及有毒有害的化學物質所造成的疾病 。 ”
預防食源性疾病最主要就是保證飲食、飲水的潔凈、衛生 。 特別是外出聚餐時 ， 要選擇資質合格且衛生條件良好的餐飲單位 ， 不到無證照的小攤小販處就餐 。 建議優先選擇分餐制和自助餐 ， 與其他顧客保持適當距離 ， 進餐前注意洗手 。

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云南省疾控中心營養與食品衛生所副所長 李娟娟：“如果我們是家庭聚餐的話 ， 一定要保持個人的衛生 ， 比方說我們在烹調食物之前一定要記得洗手 ， 如果接觸了生肉、生魚、生禽的話 ， 一定要記得再次洗手 。 在加工制作食物的時候 ， 一定要記得生熟食品要分開加工 ， 加工的用具也是需要生熟分開的 。 ”

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云南野生菌、野菜、野果較多 ， 疾控建議不要隨意采摘和食用不認識的種類 。 盡量不生食肉類、水產品等 ， 不食用來歷不明的食物 ， 包括死因不明的畜禽和水產品 。

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云南省疾控中心營養與食品衛生所副所長 李娟娟：“剩余的食品要冷藏存放 ， 隔夜食品如果要再次食用的時候 ， 要注意徹底地加熱之后才能食用 。 聚餐之后如果有惡心、嘔吐、腹痛腹瀉這些不適癥狀的時候 ， 要盡快到正規的醫療機構就診 。 ”

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除了吃得衛生 ， 也要吃得適量 ， 大量飲酒和暴飲暴食可能會引起急性膽囊炎、急性胰腺炎 。 要注意勞逸結合 ， 適量運動 ， 避免長時間熬夜 。 同時遵守防疫措施不松懈 ， 不給新冠肺炎和呼吸道傳染病"可乘之機" 。
來源：YNTV2都市條形碼 采訪人員：林玲 鄭雪飛
編輯：農天琴
編審：吳晨萍
終審：周健軍
長期接受來稿 ， 投稿郵箱：zscc812@sina.com
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