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1、食材：甲魚1500g，五花肉300g，姜5g，蒜5g，桂皮5g，干辣椒5g，花椒5g，紅辣椒100g 。
2、將甲魚1500g處理好洗凈剁成塊備用；將300g五花肉洗凈切好備用；將姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒各5g洗凈切好備用；
3、將100g紅辣椒洗凈切好備用；
【家里怎么燒甲魚好吃 燒甲魚的做法】4、將五花肉倒入鍋中；迅速翻炒，炸出豬油；將姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒倒入鍋中；加入4g豆瓣醬炒出香味；將角魚倒入鍋中，反復翻炒；
5、加入3g蠔油；加入3g食鹽；加入4g麻辣鮮；加入切好的紅辣椒；加入3g雞精；
6、起鍋，美味的甲魚就做好了 。

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