【雜果千層餅做法步驟】1、用料：低筋面粉100g、牛奶250ml、白糖50g、雞蛋2個、油10ml、淡奶油100ml、草莓7個、藍莓10個、芒果1個 。
2、把低筋面粉和牛奶，糖還有油一起進行攪拌 。
3、攪拌完以后呢，過濾，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏30～40分鐘 。
4、這個時候，準備水果和攪拌奶油，奶油記得加糖 。
5、時間到了，就把面粉液拿出，然后鍋里放油開始煎餅皮，餅皮煎好后，加入奶油一層，加入雜果一層，再加入奶油一層，后面餅皮疊加，同樣操作 。
6、弄完后，表面加上剩余的水果和奶油做裝飾，然后放入雪藏半小時 。
7、凍完以后，從冰箱拿出來，切開就可以分給家人吃了 。
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