東北燒烤做法東北燒烤怎么做好吃 _生活經驗

文章插圖
1、雞翅、火腿腸、金針菇、藕片、土豆片、年糕、魚豆腐、丸子、蒜末、小米辣、辣椒面、芝麻、孜然粉。
2、洗凈食材，雞翅正反兩面劃幾刀，火腿腸也劃幾刀。
3、調個燒烤汁，碗中加入蒜末，小米辣，辣椒面，一勺白芝麻，適量孜然粉，淋上熱油，加入三勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺蠔油，一勺糖，一小勺胡椒粉，攪拌均勻。
4、少許燒烤醬涂抹在雞翅上腌制半小時，烤盤鋪錫紙，擺上食材，刷上燒烤醬烤箱上下火180度20-25分鐘即可。
5、串肉的時候可以先把肉腌制一會兒，再夾雜著青紅椒切片烤。
6、豆腐是先用叉子戳小孔刷醬汁入味后一面各200度 15分鐘，一半時間的時候撒蔥芝麻茄子是先一整個200度烤30分鐘，然后切條縫輕輕掰開不影響整體性往外攤平，倒上醬汁再烤10分鐘。
【東北燒烤做法東北燒烤怎么做好吃】7、年糕，饅頭片主食類也是180度12分鐘，但是如果年糕是硬的最好先煮一煮，軟一點后才好串，再刷油或醬汁烤。

東北燒烤做法 東北燒烤怎么做好吃

東北燒烤做法東北燒烤怎么做好吃