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1、一品豆腐：是一道經典的特色名菜 ， 屬于孔府菜 ， 此菜白細鮮嫩 ， 營養豐富而為人所喜食 。
【魯菜系有哪些 魯菜有什么】2、蔥燒海參：是山東省膠東地區（指煙臺、青島等地）的一道特色名菜 ， 是魯菜代表菜之一 。
3、三絲魚翅：是山東省的地方傳統名菜 ， 屬于魯菜系 ， 以魚翅為主要材料 。
4、白扒四寶：是一道色香味俱全的傳統名菜 ， 主要食材有水發廣肚、燉鮑魚、雞脯肉等 。

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