火腿腸怎么做的自制玉米火腿腸的做法 _生活經驗

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1、【原料】：豬瘦肉300g、雞小胸肉200g、蔥、姜粉、鹽、白糖、雞蛋、甜玉米粒、白酒；
2、把雞胸肉和豬瘦肉清洗干凈，切成小塊；
3、把肉塊和蔥段一起放進破壁料理機里。
4、啟動“點動”模式，一分鐘就能把肉塊打成肉泥，不過在攪拌的過程中需要用攪拌棒壓住，以免肉塊爬升過高接觸不到攪拌刀。
5、打好的肉泥放在小盆里，放進鹽、白糖、姜粉、雞蛋、雞粉、一點白酒，用筷子按順時針方向混合均勻；
6、最后再把甜玉米粒放在肉餡里；
7、把肉餡和玉米粒混合均勻；
8、模具清洗干凈后刷上一層薄油防粘；
9、把拌好的肉餡放在裱花袋里，袋口剪個小口，能夠順利的把玉米粒擠出來就可以了；
10、把拌好的肉餡擠到模具里；
11、再用勺子平平刮平模具里的肉餡；
12、把模具的白色透明蓋子蓋在上面，輕輕按壓平整；
13、放進蒸鍋或蒸箱里，蒸25分鐘。
【火腿腸怎么做的自制玉米火腿腸的做法】14、蒸熟以后的火腿腸很輕松就從模具里取了出來，因為沒有添加其它的食品添加劑，顏色是白色的，拿在手里就可以直接食用了，也可以放在平底鍋里用油煎一煎再食用。

火腿腸怎么做的 自制玉米火腿腸的做法

火腿腸怎么做的自制玉米火腿腸的做法