1、檢查雞蛋仔機各部件是否完整，木柄是否已經(jīng)固定好 。
2、確認雞蛋仔機沒有問題后將雞蛋仔機電源插好打開雞蛋仔機開關(guān)，點擊左側(cè)設(shè)置溫度的按鈕并將溫度調(diào)至170℃ ， 同時將時間設(shè)定在10分鐘，這樣做的目的是為了讓雞蛋仔機預熱 。
3、在雞蛋仔機預熱的過程中我們就可以調(diào)至制作雞蛋仔的蛋仔漿了，將雞蛋2個打散并將專用的蛋仔粉按照500g倒入再倒入400g的水 ， 用攪拌棒告訴攪拌至無顆粒狀態(tài)，然后加入50g的起酥油 ， 然后用篩子對已經(jīng)打好的蛋仔漿過篩，過篩后將蛋仔漿靜置幾分鐘 。
【雞蛋仔機操作技巧】4、等蛋仔漿制作好后，這是雞蛋仔機也已經(jīng)預熱完成了，打開雞蛋仔機將已經(jīng)制作好的蛋仔漿等蛋仔漿將雞蛋仔機鋪滿之后，將模具合上保持預熱時的溫度烤制30秒 ， 翻邊繼續(xù)1分鐘，再翻邊加熱30秒 。期間可以用探針扎孔確認面糊是否烤熟.
5、小風扇插上電源，將烤制完的雞蛋仔放置到小風扇上若干分鐘后即可，這樣烤制的雞蛋仔就會外酥里嫩 。
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