油條怎么制作才能好吃怎么制作油條簡單又好吃 _生活經驗

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1、食材：面粉300克、鹽3克、酵母5克、泡打粉3克、花生油20克溫水160克、雞蛋一個。
2、做法步驟：找一個面盆，將所有食材放入盆中，面粉就是家里普通蒸饅頭蒸包子的面粉就可以。先用筷子將面粉攪拌成絮狀，這樣再用手揉不容易沾手。揉成光滑的面團，
3、放入盆中醒發至2倍大，就可以了。醒發好的面團，不用再揉，直接拿出來搟成面餅，然后再切成2厘米左右的面塊。面塊上抹少許水，將兩個面塊疊在一起，這樣面塊不容易開，用筷子壓一下。如果家里鍋比較小，可以切成兩半，這樣就變成小油條，家里炸起來比較方便。疊好的油條記得醒發一會。這樣炸出來的油條更蓬松。
【油條怎么制作才能好吃怎么制作油條簡單又好吃】4、熱鍋涼油，插入一根筷子，筷子冒小泡，放入醒發好的油條，炸到油條飄起來，再翻面。炸到2面金黃，香酥可口的油條就炸好了。早餐配上小咸菜，再來碗粥，營養又美味，比外面買的還好吃。

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