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1、食材:面粉300克,紅糖粉50克,酵母粉3克,紅棗20克,葡萄干20克,溫水200克 。
2、溫水中倒入50克紅糖,攪拌溶解 。
3、3克酵母粉用溫水化開 。
4、將300克面粉倒入紅糖水中 。
5、倒入酵母水,攪拌均勻 。
6、揉成光滑的面團,包上保鮮膜發酵一小時 。
7、將20克紅棗和20克葡萄干切碎備用 。
【怎么制作饅頭松軟好吃 如何制作饅頭松軟好吃】8、發酵好的面團揉開排氣 。
9、搟成長方形薄片,撒上紅棗和葡萄干碎 。
10、由下往上卷起,切成等份 。
11、切好的面團放入蒸籠,大火蒸25分鐘即可 。
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