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1、馬鮫魚一塊，用清水洗凈 。
2、馬鮫魚上抹上料酒 。
3、蔥葉姜片放在盤子上 。
4、在放上馬鮫魚 。
【清蒸馬鮫魚潮汕的做法 清蒸馬鮫魚潮汕怎么做】5、蒸鍋添水，燒開，放入馬鮫魚 。繼續中火6分鐘 。
6、提前準備姜絲、蔥絲、干辣椒絲放在蒸好的馬鮫魚上 。
7、燒開的食用油倒在蔥絲、姜絲、辣椒上，淋入豆豉醬油即可 。
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