【交白炒肉片怎么炒好吃】1、茭白去皮切片備用
2、五花肉片用料酒和淀粉腌制10分鐘左右
3、鍋內放油，燒制5成熱放入肉片劃開，放入蔥末、姜絲翻炒片刻
4、放入生抽翻炒再放入茭白片，再放入幾滴生抽翻炒，放入一點開水炒至茭白變軟放入適量鹽，雞精出鍋即可
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