【新鮮螃蟹的正確清洗方法 新鮮螃蟹的正確清洗辦法是什么】
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1、螃蟹買回家以后先把體表的臟東西沖塊鬼洗干凈，然后再放入淡鹽水中浸泡一段時間，鹽水的濃度以嘗起來稍帶咸味為宜 。用淡鹽水浸泡螃蟹的目的是讓它把胃里的臟東西吐出來，所以浸悅追泡期間要多換幾次清水，直至螃蟹吐出的水變清為止 。
2、等螃蟹吐出的水不再混濁時，就可以開始刷洗了，這一步是需要膽量和一定技巧的，要注意防止被螃蟹的蟹鉗夾到手指 。你可以用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右兩側，并把蟹殼朝著上面 。實踐證明這種抓法是最安全的，絕對不會被夾到 。
3、把螃蟹抓邊信哨牢以后拿到水龍頭下面，開細細的水流，然后就可以用牙刷刷洗螃蟹了，邊刷邊沖洗 。
4、刷的時候要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因為蟹毛是最臟的 。
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