文章插圖
1、食材：土豆1個、火腿腸2根、大蒜適量、生抽小半勺、鹽+太太樂適量、香油2滴、 蠔油少許、白芝麻適量、辣椒少許、白胡椒少許 。
2、方法/步驟：土豆去皮洗凈后切片 ， 冷水上鍋大火蒸25分鐘 。
3、蒜瓣洗凈后切成碎末 ， 將準備好的蒜末、辣椒、生抽、蠔油、香油、白芝麻、鹽、太太樂、白胡椒 ， 全部放入碗中 。
4、將火腿去皮切成小丁丁 ， 均勻的鋪在盤底 。
5、25分鐘后土豆蒸熟 ， 將土豆倒成泥狀后 ， 鋪在火腿上面 。
【香辣泥的正宗做法 如何制作香辣土豆泥】6、起鍋熱油 ， 油熱后迅速倒入調料碗中 ， 然后攪拌均勻 ， 即可 。
7、將攪拌好的醬汁倒在土豆泥表層 ， 就可以開吃了 。
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