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鳳梨菠蘿怎么辨認好壞 怎么辨認鳳梨菠蘿好壞

經驗常識知識分享


鳳梨菠蘿怎么辨認好壞 怎么辨認鳳梨菠蘿好壞

文章插圖
1、優質較好的菠蘿呈圓柱形或兩頭稍尖的橢圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少 。
2、菠蘿顏色呈淡黃色或亮黃色的可直接食用，顏色淡黃色，微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟，如果是當天吃可買外觀是淡黃色的，如果需要過兩天吃的可選微帶青綠光澤的 。
3、用手輕輕按壓菠蘿，堅硬而無彈性的是生菠蘿;挺實而微微軟的是成熟度較好的;過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿：如果有汁液溢出則說明果實已經變質 。
4、用鼻子聞菠蘿香味，未成熟的菠蘿聞起來沒有什么味道，外面淡淡清香的，切開后香氣撲鼻的是成熟的菠蘿，外表皮就有很濃香氣的菠蘿說明成熟過了 。
【鳳梨菠蘿怎么辨認好壞 怎么辨認鳳梨菠蘿好壞】5、切開后，良質菠蘿的果目淺而小，內部呈淡黃色組織致密，果肉厚而果芯細小，劣質菠蘿果目深而多，有的果目可深達菠蘿芯，內部組織空隙大，果肉薄而果芯粗大，如果是未成熟的菠蘿果肉較脆，目顏色有些白 。