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1、材料：新鮮銀耳，香菜，鮮醬油，雞精，芝麻油 。
2、銀耳用水泡至發軟，去除硬塊，然后洗凈 。
3、鍋內水煮開，放入銀耳，燒開后需煮二分鐘，燜5分鐘 。然后撈起，瀝干水分放入碗中，最后加入鮮醬油，雞精拌勻 。
【新鮮銀耳食用方法 新鮮銀耳如何食用方法】4、香菜洗凈切細，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌勻即可 。
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