1、將香菇洗凈切碎，和肉餡混合在一起，充分攪拌 。
2、將濃湯寶，淀粉，適量的水放在肉餡中充分混合 。
3、另取一個空盤子，將少量油覆蓋在盤底，然后再將攪拌好的肉糜捏成丸子，鋪在盤子上 。
4、鍋中燒開水煮沸后，放入鍋中隔水蒸8分鐘后取出 。
【蒸肉丸正宗做法】5、最后在丸子上撒上香蔥粒即可 。
1、將香菇洗凈切碎，和肉餡混合在一起，充分攪拌 。
2、將濃湯寶，淀粉，適量的水放在肉餡中充分混合 。
3、另取一個空盤子，將少量油覆蓋在盤底，然后再將攪拌好的肉糜捏成丸子，鋪在盤子上 。
4、鍋中燒開水煮沸后，放入鍋中隔水蒸8分鐘后取出 。
【蒸肉丸正宗做法】5、最后在丸子上撒上香蔥粒即可 。