黑米、紅豆、紅棗、蓮子作為食材均有豐富營養,可相互融合,互不抵觸 。
1、蓮子有養心安神的功效 。中老年人特別是腦力勞動者經常食用,可以健腦 。同時蓮心還有很好去心火功效 , 治療口舌生瘡,助于睡眠;
2、紅豆,即落葉喬木海紅豆的種子 。有清熱解毒 , 通氣利尿 , 燥濕止癢 , 潤腸通便等功效 。含大量蛋白質、微量元素、植物纖維等 , 有較高的營養價值和食療保健作用;
3、紅棗,性溫、味甘、棗能補脾養胃,健運中氣養血而不滋膩,其中富含鈣和鐵可防治骨質疏松和貧血,有很好滋補作用;
【黑米紅豆紅棗蓮子能一起煮粥嗎】4、黑米,中醫認為黑米有顯著的藥用價值,古醫書記載黑米有“滋陰補腎,健身暖胃,明目活血”、“清肝潤腸”、“滑濕益精、補肺緩筋”等功效 。
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