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不走尋常路的科特派

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【不走尋常路的科特派】本文轉自：福州日報
不走尋常路的科特派
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鐘林珍在田地里指導農戶進行農業生產 。 本報采訪人員葉誠攝
鄉村要振興 ， 不能走尋常路 。 從水稻研究轉戰特色馬鈴薯種植 ， 憑借在田間摸爬滾打26年積累下的專業技術 ， 福州市農業科學研究所助理研究員鐘林珍作為一名科特派 ， 引進福州鮮有的紫心馬鈴薯 ， 點“薯”成金 ， 帶動鄉村、村民致富 。
福鼎的檳榔芋 ， 龍巖的紅心地瓜……在他的試驗地里 ， 琳瑯滿目的作物皆是各地農作物里的“當家花旦” 。 這個科特派一直在尋找下一份福州鄉村振興的“不尋?！?。
引進新品種找到突破口
“5月 ， 我們的‘黑美人’剛采收完 ， 就已經在計劃下一季的種植了 。 ”在長樂區文嶺鎮 ， 鑫民強農業開發公司總經理張紅強的喜悅之情溢于言表 ， “你看 ， 這馬鈴薯不是傳統的黃心 ， 而是紫心 ， 不少人都是第一次見” 。
不到3年時間 ， 福州的“黑美人”“黑金剛”等甘肅定西優質特色馬鈴薯種植面積從50畝擴大到526畝 。 福州的紫色馬鈴薯從無到有、從少到多 ， 離不開鐘林珍的執著與堅守 。
2019年 ， 鐘林珍與團隊前往有“薯都”之稱的定西考察 ， 當地馬鈴薯品種令人眼花繚亂 ， 讓鐘林珍深感福州馬鈴薯種植品種單一 。 鄉村要振興必須找到“人無我有”的突破口 ， 鐘林珍咬咬牙 ， 決定放下從事多年的水稻研究 ， 扎進特色馬鈴薯種植領域 。
位于連江縣立山農場新洋村的50畝示范點 ， 從栽種、施肥、病蟲害管理 ， 到采收、運輸、冷藏貯存 ， 每一個環節鐘林珍都事無巨細、逐一過問 。 “新品種的種植要求比老品種高 ， 沒有專業的技術指導 ， 種活都難 ， 更別提推廣了 。 ”立山農場負責人陳立武說 ， 在鐘林珍手把手的指導下 ， 新品種的種植漸入佳境 。
去年1月 ， 正值馬鈴薯種植期 ， 福州遭遇低至零下4℃的寒潮霜凍 ， 當季的紫色馬鈴薯卻毫發無傷 。 原來 ， 早在寒潮來臨前 ， 鐘林珍就在下鄉時提醒當地農戶：“如果有寒潮 ， 一定要推遲一個月再種植 ， 可保作物無恙 。 ”
“我們對不同天氣狀況下農作物的生長情況的預判多準確一分 ， 農戶們的損失就能減少一些 。 ”就這樣 ， 鐘林珍成為農戶們眼里的“預言家” ， 在行動之前請教鐘林珍 ， 能讓種植特色馬鈴薯的種植戶們多一份心安 。
“三高”優勢強新品闖市場
去年11月 ， 鐘林珍與長樂區文嶺鎮鄉村振興辦牽手 ， 打造生產基地 ， 種植150畝紫色馬鈴薯 。 今年收成時 ， 不少酒店餐館的訂單紛至沓來 ， 讓種植戶們樂開了花 。
做給農民看 ， 領著農民干 ， 更要帶著農民賺 。 傳統黃心馬鈴薯每公斤僅售0.5元 ， 而憑借高原花青素、高粗蛋白、高總膳食纖維“三高”優勢 ， 鐘林珍引進的紫色馬鈴薯可以賣到每公斤2.5元~3元 ， 受到不少種植戶青睞 。
收成之后 ， 鐘林珍還時不時去農貿市場轉轉 。 一次 ， 他遇到一名銷售紫色馬鈴薯的農戶 ， 一打探才得知 ， 不少人第一次看到紫色的馬鈴薯 ， 還以為是轉基因作物 ， 不敢買 。
鐘林珍又給農戶支了招：“可以掛個牌子 ， 告訴大家 ， 這個馬鈴薯特別在哪里 ， 為什么比普通的馬鈴薯貴 。 ”果然 ， 這打消了不少消費者的疑慮 。
然而鐘林珍明白 ， 任何新事物的誕生都有一個被接受的過程 ， 鄉村振興在求新的同時 ， 如何面對新舊之間的碰撞、打開新品種的市場 ， 則是另一重挑戰 。 在當地政府的引導與鼓勵下 ， 如今 ， 越來越多紫色馬鈴薯種植基地開展訂單式農業 ， 精準對接消費人群 。