米酵菌酸|夏季炎熱 謹防食物變質引起中毒
氣溫升高，專家提醒夏季當心食物中毒。酸湯子、黑木耳等食物變質后很容易造成食物中毒。這些變質食物中的米酵菌酸可引發急性中毒，潛伏期短則30分鐘，長達12小時，死亡率非常高。醫生指出，黑木耳和銀耳最好現吃現發，扁豆則需要徹底煮熟才能將毒素清除。
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【 米酵菌酸|夏季炎熱 謹防食物變質引起中毒】素材來源：央視
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