食材明細
主料
面條一人份
五花肉170克
輔料
黃瓜一小段
調料
六月香豆瓣醬一勺
蠔油一勺
【肉沫醬面，夏季必吃早餐】生抽一勺
生粉一小勺
清水適量
姜蒜沫適量
醬香口味
煮工藝
廿分鐘耗時
簡單難度肉沫醬面的做法步驟
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1準備好所有材料 。
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2把一勺蠔油 ， 生抽 ， 生粉 ， 和六月香豆瓣醬加入碗中 。
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3加入清水攪拌均勻 。
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4鍋內加入適量食用油加入五花肉翻炒 。
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5超至8分數熟后加入姜蒜沫翻炒 ， 這邊手快先加了醬汁 。
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6姜蒜后面再加就可以了 。
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7然后翻炒均勻 ， 大火燒開后小火再熬幾分鐘 。
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8鍋內加入適量清水 ， 水開后加入面條煮熟 。
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9把面條過涼水 。
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10黃瓜去皮切成絲 。
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11把面糊面條撈出裝入盤中 ， 周圍擺上黃瓜絲 。
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12中間加入醬肉 ， 吃的時候攪拌均勻就可以了 。
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