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含糖飲料比含糖食物更有害,吃糖太多增加患糖尿病風險

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含糖飲料比含糖食物更有害,吃糖太多增加患糖尿病風險

含糖飲料是很多年輕人的最愛，一口肥宅快樂水下肚，又甜又爽，快活似神仙 。不過，含糖飲料雖好喝，但喝多了卻輕易誘發多種身體問題，如肥胖、糖尿病等 。最近，新西蘭就有研究顯示，含糖飲料比含糖食物更有害！詳細是怎么回事呢？和360常識網一起來看看吧 。
新研究：含糖飲料比含糖食物更有害！
在人們的印象中，含糖飲料與含糖食物一樣，都是輕易致胖但卻總能讓人欲罷不能的食物 。含糖飲料VS含糖食物，到底哪個更有害呢？新西蘭奧克蘭大學的一項研究顯示，含糖飲料比含糖食物更有害！
研究人員表示，含糖飲料中的糖比固體食物中的糖更易引起有害的代謝變化，導致肥胖、糖尿病等疾病 。
無獨有偶，2021年11月，一項發表在英國醫學雜志上的研究也顯示，含糖飲料對人體造成的健康后果，比其他天然含糖食品更糟糕 。
所以，可樂、奶茶等含糖飲料雖然能讓你獲得短暫的快樂，但卻不利于健康 。
吃糖太多對身體有哪些危害？
在化學上，糖主要由碳、氫、氧等元素構成，由于化學式的表現上類似于“碳”與“水”聚合，故又稱之為碳水化合物 。糖是構成人體組織的重要物質，同時還可以為人體提供能量，在人體生命活動中扮演著重要角色 。
適量食用糖對人體健康有利，但假如糖攝入過度，則可能會對身體造成不利影響 。
1、引起肥胖
人體對糖的需求量是有限的，假如糖攝入過多，則人體無法吸收完全，多余的糖就會轉化為糖原，貯存在身體中，進而引起脂肪堆積，導致肥胖 。
2、增加患糖尿病風險
雖然吃糖太多與糖尿病沒有直接的關系，但過度吃糖會引發肥胖，而肥胖是糖尿病的重要危險因素之一！此外，有研究顯示，長期攝入含糖飲料可導致血糖快速升高，對胰島素有負荷性沖擊，可增加罹患糖尿病的風險 。
3、增加患心臟病風險
曾發表在《美國醫學會內科醫學》期刊上的一項研究稱，隨著糖的分量攝取的多少，人們死于心血管疾病的風險會明顯增加 。高糖飲食引起的肥胖、炎癥、高甘油三酯、高血糖和高血壓，其實都是心臟病的危險因素！
4、加速皮膚老化
糖很喜歡“勾搭”人體中的蛋白質，當糖與蛋白質結合后，會出現“糖化反應”，從而產生一種復雜的化合物——晚期糖基化終產物AGEs，這種物質會抑制身體里的抗氧化酶，加速皮膚老化 。
常見糖的分類
根據糖的精制程度、來源、形態和色澤，大致可分為如下幾類:
一、精制白砂糖:簡稱砂糖，為粒狀晶體，根據晶體的大小，有粗砂、中砂、細砂三種 。特點是純度高、水分低、雜質少 。國產砂糖含量高于99.45%、水分低于0.12%，并按標準規定分為優級、一級、二級三個等級，均適用于面包和面點生產用 。
二、粗砂糖:屬于未精制的原糖，純度低、雜質多、水分大、顏色淺黃，如國產的二號糖和進口的巴西糖、古巴糖 。
三、綿白糖:晶體細小均勻，顏色雪白，質地軟綿，純度低于白砂糖，含糖量98%左右，水分低于2%，因成本高，用于高檔食品 。
四、赤砂糖:粒狀晶體，顏色棕黃色，雜質較高，但可作特別用途 。
五、紅糖(片糖、黃糖):一般由土法榨制得，雜質最多，純度最低，但有其特別風味及其在烘焙中著色快，也有一定的應用 。
六、紅糖粉:純度比紅糖高些，且秤取方便，比紅糖使用量大 。
七、冰糖及冰片糖:不方便秤取，成本高、應用較少，且限于高檔食品 。