玉米可以直接煮到水里，也可以隔水蒸，但蒸好的玉米會更好吃 。如果是用水煮的，最好用冷水煮，這樣才能保證玉米的味道，而且無論是蒸玉米還是煮玉米，都不能把玉米的葉子全部剝掉 。
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將玉米直接放進水里煮是可以的，不過把玉米隔著水蒸口感會更好一點，水煮玉米會讓玉米里面含有的營養物質和糖分流失到水里，而蒸玉米是不會讓玉米接觸到水的，所以就不會出現這中情況，讓口感更佳 。
【玉米直接放水里煮嗎】如果你要將玉米直接放到水中煮，就要用冷水來煮，不要用熱水，這樣可以讓玉米受熱均勻，口感更加有嚼勁 。蒸玉米就不用考慮冷水還是熱水，不會有太大的影響 。
蒸玉米或者煮玉米的時候，不能將玉米的葉子全部剝掉，這樣會影響玉米的口感，用葉子包裹玉米可讓玉米保留原有的香甜口感 。
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