1、主料：干辣椒面150g，白芝麻15g，菜籽油，山奈1個，八角2個，桂皮1個，草果1個 。
2、準備一個口大的碗，并且備好香料 ， 放在碗里 。
3、鍋里倒油 。
4、用勺在鍋里攪動，加熱到油不再冒煙，關(guān)火 。
5、把燒熱的油倒入放了香料的大口碗 。
6、待油七分熱時，撈出香料 。放入白芝麻，用小勺攪動 。（千萬要把握好火候，如果沒有經(jīng)驗，就不要取出香料了 ， 直接放白芝麻）
7、用左手取另一個小勺把辣椒面一勺一勺的挖進油碗里，并用右手不停的攪動 。
8、當攪動油碗里辣椒面的時候油就開始冒泡了，一定要不停的攪喔 。小心手被濺到油 。這個時候辣椒的香味就出來啦 。
9、等到泡泡慢慢消失，就可以停止攪拌了 。
【油椒怎么做好吃又簡單】10、待辣椒油涼了后 ， 就可以裝瓶了 。

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