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【黑木耳紅糖燉豬蹄的功效】豬蹄營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口，歷來(lái)被稱為保健佳品 。中醫(yī)認(rèn)為，豬蹄味甘咸，具有健脾益氣、補(bǔ)腎填精、開(kāi)胃消食、通乳下氣等功效，而黑木耳對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石等內(nèi)源性異物有比較顯著的化解功能 。黑木耳所含的發(fā)酵和植物堿，具有促進(jìn)消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性 ， 并協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石 ， 滑潤(rùn)管道，使結(jié)石排出，因此豬蹄燉木耳具有保健排毒的功效 。

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