文章插圖
洗法如下：
1、先用溫水泡一會(huì)等蟶子變軟一點(diǎn)，然后找一雙筷子 。
2、在兩根筷子中間綁一根棉線，棉線別綁筷子中間，盡量往頭上靠 ， 十多公分長，然后一手拿一根筷子輕輕攪動(dòng)一會(huì) 。棉線要埋到蟶子里 。這樣就可以把沙子洗出來了 。
【蟶子干怎么洗】3、如果怕蟶子的鮮味流失，可以將洗完蟶子的水靜置沉淀，取其上部的水來烹調(diào) 。

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