大金苗小米和普通小米區別 _生活百科

大金苗小米和普通小米區別是什么？大金苗小米是內蒙古自治區赤峰市特產，全國農產品地理標志，與普通小米相比，它的顆粒更飽滿、晶瑩透明，口感更好，營養更豐富。
二、小米的地理分布
小米的主產區在中國，占全世界產量的80%，其次是印度，中國有23個省區種植谷子其中西北地區的陜、晉、甘、寧夏、內蒙5省區占全國的15.6%，華北地區的冀、魯、豫三省占64.3%，東北區三省占13.9%，此3個種植區占全國總量的96.9% 。全國最大產量的3個省區合計占全國的一半以上，分別是河北占全國的25.3%、山西占全國的17.9%和內蒙古占全國的15% 。

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【大金苗小米和普通小米區別】三、大金苗小米品質特性
赤峰的小米富含人體所需的蛋白質、維生素、微量元素，蛋白質含量是8.65～11.4克/100克；維生素B1含量是0.31～0.48毫克/100克；維生素B6含量是0.04～0.05毫克/100克；維生素E含量是0.79～1.32毫克/100克；葉酸含量為23.8～34.1微克/100克；磷含量是176～290毫克/100克；鉀含量是183～255毫克/100克；營養豐富，質純味正，香軟可口，是平衡膳食、調節口味的理想食品，也非常適合懷孕期婦女及產后進補食用。
正是由于大金苗小米適口性好、營養豐富，熬成的小米粥成為女人哺乳、老人患病、嬰兒斷奶的首選食物。