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冬瓜美味做法 冬瓜做法大全

小知識

冬瓜是一種廣泛種植的蔬菜 。此外，冬瓜加工成糖果、種子，用作藥物可以，具有利尿、和消除炎的作用 。冬瓜品種繁多，口感綿軟糯糯、也是減肥者的食物之一 。我們來看看冬瓜好吃做法的介紹 。
冬瓜美味做法

冬瓜美味做法 冬瓜做法大全

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冬瓜美味做法 冬瓜做法大全

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1、糖醋冬瓜
材料： 冬瓜、醋、白糖、生抽、鹽、雞精、蔥、蒜、淀粉、番茄醬
做法：冬瓜去皮切塊，表面再切花刀 。鹽、糖、生抽醬油、醋、雞精、番茄醬和水，混合攪勻，成為糖醋汁 。鍋放油，燒熱下冬瓜，翻炒至冬瓜表面發黃變軟 。下蔥花和糖醋汁，翻炒至湯汁濃稠 。出鍋放蒜末，炒勻即可 。
2、冬瓜大蝦湯
材料：冬瓜、大蝦、小蔥、姜、鹽
做法：冬瓜洗凈，去皮，切方塊，姜切絲，蔥切蔥花 。蝦須剪去，蝦頭往下掰，沙囊擠出，蝦線挑出洗凈 。鍋里加水，入冬瓜煮至8分熟，加入蝦和姜絲 。再煮3分鐘 。加適量鹽調味 。撇凈浮沫，撒蔥花即可 。
3、肉末炒冬瓜
材料：肉末、冬瓜、鹽、蠔油、老抽、蒜末、小蔥
【冬瓜美味做法 冬瓜做法大全】做法：冬瓜去皮去瓤，切三角片，加鹽腌10分鐘 。小蔥切碎，蒜剁蒜蓉 。鍋放油，放入肥肉末炒出油，放蔥煸香，加點老抽炒勻 。倒入冬瓜，翻炒至變軟，加耗油和鹽調味，再加蒜末和小蔥末，炒勻即可 。