1、材料：土豆1個 ， 尖椒1個，蔥少許，蒜1瓣 ， 生抽少許 ， 醋少許，鹽少許，食用油少許 。
2、1人份:準備一個土豆，一個尖椒，一瓣蒜，一些蔥末 。
3、土豆切絲需過水兩到三遍，放入水中備用，蔥和蒜切末，尖椒切絲 。
4、鍋熱后放少許油，小火 。
5、放入蔥末蒜末 ， 炒香 。
【蒜香尖椒土豆絲】6、放入土豆絲，加生抽 ， 鹽，醋（放一點點即可）均少許 。鹽不要放多 ， 出鍋時在加一點好掌握 。
7、反復翻炒 。
8、土豆絲快熟時加入尖椒，加少許鹽，出鍋 。
1、材料：土豆1個 ， 尖椒1個，蔥少許，蒜1瓣 ， 生抽少許 ， 醋少許，鹽少許，食用油少許 。
2、1人份:準備一個土豆，一個尖椒，一瓣蒜，一些蔥末 。
3、土豆切絲需過水兩到三遍，放入水中備用，蔥和蒜切末，尖椒切絲 。
4、鍋熱后放少許油，小火 。
5、放入蔥末蒜末 ， 炒香 。
【蒜香尖椒土豆絲】6、放入土豆絲，加生抽 ， 鹽，醋（放一點點即可）均少許 。鹽不要放多 ， 出鍋時在加一點好掌握 。
7、反復翻炒 。
8、土豆絲快熟時加入尖椒，加少許鹽，出鍋 。