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鹵水的配料
1、清水50千克 。
2、花椒、桂皮、大料、草果各250克 。
3、陳皮、甘草各300克 。
【鹵水全部添加劑】4、丁香25克 。
5、白糖1、1千克 。
6、生抽2、2千克 。
7、食鹽1、05千克 。

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