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老年人的飲食應(yīng)遵循的原則有飲水宜多、每種食物數(shù)量宜少、質(zhì)量宜高、食物宜雜、溫度宜熱、飲食宜淡、速度宜緩、飯菜宜香、蔬果宜鮮、質(zhì)地宜軟 ， 盡量避免不宜咀嚼的食品 。
【老年人的飲食應(yīng)遵循什么原則】老年人飲食原則要根據(jù)具體情況來定，如老年人沒有基礎(chǔ)疾病飲食要多樣化保證營養(yǎng)均衡 。再有就是粗細(xì)搭配，一般每天的粗糧占1/3左右 。

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