文章插圖
1、食材，豬血500g，肥肉200g 。
2、將新鮮肥肉洗干凈，切成片 。
3、將豬血切成厚片沖洗干凈 。
4、將生姜、大蒜洗將切成末 。
5、點(diǎn)火，將肥肉放入鍋中翻炒，炸出油 。
6、將花椒放入適量至鍋中，去除肉的腥味 。
7、放入豆瓣醬 ， 翻炒至顏色均勻；加入水 ， 將水燒開，加入切好的豬血，燉一會(huì)；加入適量食鹽；加入麻辣鮮 ， 讓豬血味道更鮮 。
【豬血做火鍋怎么做】8、將豬血盛到火鍋中；邊燉邊吃 ， 燉得越久越入味 。

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