使用方法:
1、撕開鹵汁肉袋后,直接放入1、5公斤清水中加熱稀釋成液 。
【廖排骨濃縮鹵汁的使用方法】2、加入食物1、25到1、5公斤,食物分割的大小應以能完全淹沒于鹵液中為佳 。
3、以小火煮熟后,嘗試鹵汁咸鮮適宜 , 起鍋裝盤即成,淋上少許鹵汁味更佳 。
使用范圍:
1、家畜、家禽、豆制品、蛋類的鹵制 。
2、使用后的鹵汁可用來燒菜、煮面或作為火鍋湯料 。
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