1、食材：平菇500克，熟肉沫少許，蔥葉適量，蒜葉適量，辣椒粉少許，老抽少許 。
2、平菇的根切掉，然后洗干凈，把大的稍微撕成小塊 。
3、蔥葉和蒜葉洗干凈后切碎 。準(zhǔn)備一盆清水 。
4、把平菇放在燒開(kāi)的水里淖5分鐘左右，撈出放清水盆內(nèi) ， 再撈出擠干水分 。
5、熱鍋熱油，放入辣椒粉 。
6、辣椒粉稍變色后立即放入平菇和肉沫 。
【平菇炒肉末如何做】7、加入鹽炒3到5分鐘后放老抽老、蔥葉和蒜葉即可裝盤上桌 。
1、食材：平菇500克，熟肉沫少許，蔥葉適量，蒜葉適量，辣椒粉少許，老抽少許 。
2、平菇的根切掉，然后洗干凈，把大的稍微撕成小塊 。
3、蔥葉和蒜葉洗干凈后切碎 。準(zhǔn)備一盆清水 。
4、把平菇放在燒開(kāi)的水里淖5分鐘左右，撈出放清水盆內(nèi) ， 再撈出擠干水分 。
5、熱鍋熱油，放入辣椒粉 。
6、辣椒粉稍變色后立即放入平菇和肉沫 。
【平菇炒肉末如何做】7、加入鹽炒3到5分鐘后放老抽老、蔥葉和蒜葉即可裝盤上桌 。