文章插圖
1、黃瓜選擇直一點(diǎn)的，順著切成6條狀 ， 就是先一份為二，在每半條分三份 ?；鹜纫卜趾忘S瓜大小相等的條狀 。
2、雞蛋打散，先煎成蛋餅狀 。
3、煎好的蛋餅在切成約2厘米寬的條狀 。
4、大米和糯米我用了2:1的比例煮飯，煮好的飯打散 ， 晶瑩有光澤 。
5、取自己所需的量，放入壽司醋拌勻，可以變嘗嘗變放 ， 到合適為止 。
【蛋液壽司做法竅門】6、壽司簾子鋪上保鮮膜 。
7、在放上一張紫菜 ， 鋪上米飯 。
8、一次擺上雞蛋，黃瓜和火腿 。
9、卷起，接頭處可以涂點(diǎn)水，這樣會(huì)粘的很牢固 。
10、用壽司簾子卷進(jìn)固定一下 。
11、打開后切片即可 。

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