這4種米飯確實需要少吃，管住嘴巴，看看吧( 二 ) _健康小知識

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事實上，白米飯主要問題就出在“白”上。白米是經過加工后制成的，具有易消化、升糖快的特點。古代人群所食用的大米多數沒有經過精加工，可以算是粗糧，再加上古代人大部分從事重體力勞動，身體所消耗的熱量大于攝入的，在這種情況下，患糖尿病的風險會更低一些。
而現代人大多存在運動量不足的情況，每天身體所能消耗的熱量相對較低。又攝入了大量的碳水化合物以及富含能量的食物。長期如此非常容易導致身體發胖，患糖尿病的風險也會增加。

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三、白米飯還能吃嗎？怎樣吃米飯更健康？
白米飯竟然真的會增加患上糖尿病的風險，對于我們普通人而言，白米飯是不是不能吃了？
當然不是，并不是說不能吃白米飯，而是要有選擇地吃。《中國居民膳食指南2016》建議，每日主食攝入建議以粗細糧搭配，保證每日攝入谷薯類250~400g（谷物/雜豆類50~150g、薯類50~100g），在這個基礎上配合上適量的白米飯即可，具體怎么做呢？
粗細搭配
日常可以將大米和其他粗糧相搭配煮制，燕麥、蕓豆、綠豆、糙米以及黑米等都是不錯的選擇。
糙米內含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，可中和白米飯升糖指數快、膳食纖維含量少的問題；
【這4種米飯確實需要少吃，管住嘴巴，看看吧】燕麥內也含有豐富的膳食纖維和維生素，同時還含有氨基酸成分。進入體內后，可促進胃腸道蠕動和幫助控制血糖，對于血管健康也有一定的好處。
主食和副食搭配
日常可適當地減少主食攝入量，多吃新鮮的綠葉蔬菜、豆制品以及魚肉等，這樣做可以讓米飯的攝入量減少，餐后血糖升高也會慢一些。

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四、這4種米飯確實需要少吃，管住嘴巴
雖說米飯沒有坊間傳言的那么差，但是我們也要注意避開一些沒那么好的米飯，具體有哪些？
廣東省婦幼保健院夏燕瓊指出，在日常要注意四種飯盡量少吃，包括精白米、炒飯、剩飯、軟爛飯。精白米飯、剩飯和軟爛飯在食用后消化速度非常快，極易導致餐后血糖飆升。而炒飯在烹飪過程中不可避免地會加入一些油分，會增加飯內的能量，并且非常容易吃多，增加肥胖的風險。

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在生活中，我們要注意辨別謠言，不要輕信一些不靠譜的說法，導致生活受到不必要的影響。米飯沒有謠言中的那么差，俗話說，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌，大家一定要健康飲食，好好吃飯！