春節美食首推三道閩菜美食 _生活百科

春節就是展示廚藝，吃美食的時候，尤其是年夜飯都會非常的豐富。而我國有八大菜系，很多人都不知道年夜飯食譜要怎么選擇，建議試試閩菜哦。閩菜也有不少的經典代表菜，作為年夜飯菜譜是不錯的選擇哦，那下面就帶著大家去介紹幾款適合的閩菜食譜哦。

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做法三：醉排骨
【春節美食首推三道閩菜美食】第一步，備好排骨、大蒜、蛋清、咖喱粉、芥末、胡椒粉、黃酒、醬油、白糖、辣醬油、芝麻醬、番茄醬、醋。麻油和菱粉。
第二步，將排骨切段，加菱粉、酒、鹽和蛋清攪拌腌制。另取一碗，加番茄醬、辣椒醬。芝麻醬、咖喱粉、芥末、糖、酒、鹽和胡椒粉，在家醬油醋攪拌成醬汁。
第三步，鍋中加油將排骨下鍋燒煮后撈出，將大蒜爆香了加醬汁燒煮開，將其淋在排骨上即可。
以上就是關于閩菜的美食介紹了，這幾款食譜都適合在年夜飯食用哦，建議多學學哦。