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江蘇菜系的三道經典代表菜

小知識

說到江蘇菜有些人都是比較熟悉的 ， 這是我國的八大菜系之一 。江蘇菜主要特點就是保持菜的原汁 ， 由不少的地方菜組成的 ， 主要是燉、蒸、燜和炒為主哦 。那你知道江蘇菜系比較經典的代表菜嗎?今天就帶著大家簡單去介紹幾種 。

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【江蘇菜系的三道經典代表菜】做法三：糖醋小排
第一步 ， 備好小排、蔥姜、八角、白糖、香醋、鹽和白芝麻 。
第二步 ， 將小排處理后洗好了 ， 切段 ， 備好鍋加上水燒開了 ， 將蔥姜和八角下鍋 ， 加小排燒煮 。
第三步 ， 備好炒鍋加油燒熱了 ， 將小排直接小油炸 ， 另起一鍋加水和白糖燒煮 ， 融化后將鹽、醬油和醋下鍋攪拌 。
第四步 ， 攪拌腌制后 ， 將削皮下鍋 ， 加白芝麻即可 。
以上就是關于江蘇菜的經典菜美味的做法哦 ， 那么你學會了嗎?趕緊來瞧瞧哦 。