【菠菜涼拌粉絲的做法】1、主料：菠菜500克，粉絲1小把，紅尖椒1個，蝦皮1把 。
2、菠菜摘洗干凈 ， 鍋中放水燒開放幾滴油和少許點(diǎn)鹽，然后放入菠菜燙2秒鐘撈出，放入涼水中浸泡 。
3、粉絲放入熱水中泡軟，將菠菜撈出，將水?dāng)D干，切成段放入干凈的盆中，加入泡軟的粉絲 。
4、再將紅尖椒切成細(xì)絲放入盆中，將蔥末、蒜末、干辣椒段放在菠菜粉絲上，將植物油燒開澆上后 ， 再放入生抽、醋、蝦皮、香油、白糖、鹽拌勻即可 。
【菠菜涼拌粉絲的做法】1、主料：菠菜500克，粉絲1小把，紅尖椒1個，蝦皮1把 。
2、菠菜摘洗干凈 ， 鍋中放水燒開放幾滴油和少許點(diǎn)鹽，然后放入菠菜燙2秒鐘撈出，放入涼水中浸泡 。
3、粉絲放入熱水中泡軟，將菠菜撈出，將水?dāng)D干，切成段放入干凈的盆中，加入泡軟的粉絲 。
4、再將紅尖椒切成細(xì)絲放入盆中，將蔥末、蒜末、干辣椒段放在菠菜粉絲上，將植物油燒開澆上后 ， 再放入生抽、醋、蝦皮、香油、白糖、鹽拌勻即可 。