文章插圖
【紫薯放堿面變綠了能吃嗎】能吃 。紫薯里面含有大量的花青素，花青素在酸性環(huán)境中顯紅色，在堿性環(huán)境中顯黑綠色 。所處的環(huán)境發(fā)生改變它的顏色就會變化，但是是可以食用的 。
紫薯：屬旋花科，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色 。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素 。紫薯為花青素的主要原料之一。紫薯喜溫暖氣候環(huán)境，莖葉適宜生長溫度為18至25攝氏度 ， 溫度低于15攝氏度時停止生長 。塊根最適生長溫為22到24攝氏度，地溫低于20攝氏度時停止膨大 。分布于廣東、廣西、湖南、湖北等地，亞洲其它熱帶地區(qū)也有 。

• 紫薯餡桂花糕的做法
• 電腦桌面變空白怎么解決方法
• 怎么做紫薯仙豆糕
• 紫薯葡萄
• 煉奶山藥紫薯糕的做法
• 山藥紫薯粥為什么是藍色
• 做涼粉放堿還是放鹽
• 如何把紫薯粥熬成紫色的
• 在家怎么做好吃的紫薯丁饅頭
• 紫薯花生奶如何做