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西瓜能蒸著吃的，但蒸著吃的一般是西瓜皮 。
夏季吃西瓜消暑時，吃完西瓜瓤，可以把西瓜皮蒸吃的，下面是做法：
【蒸西瓜能吃不】1、洗凈瓜皮，除去表層青皮、瓜瓤后；
2、取適量泡發(fā)過的；
3、再用文火蒸10分鐘，即成 。
這道菜有利尿排毒、軟化血管的作用 。西瓜本身不能蒸著吃，西瓜皮可以 。

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