“本人親測 ， 記憶力變差”

“每次生酮都會長疹子”“開始生酮后莫名睡不好 ， 后來確診雙腎結晶”

“身心俱疲 ， 掉頭發”

……

實際上 ， 生酮飲食是一種治療飲食 ， 需要在醫院醫生嚴密的監護之下進行 ， 原因就是它存在比較高的風險 。

生酮飲食人群只攝入極低的碳水化合物 ， 極易引發低血糖 ， 出現惡心、頭暈等癥狀；由于酮體經由腎臟代謝排出 ， 會增加腎臟負擔；有的人對高脂肪飲食不耐受而腹瀉；有的由于缺少膳食纖維引發便秘 。 “這些是普通人可能出現的副作用 ， 還有許多人存在生酮飲食禁忌癥 ， 但自己并不知道 ， 食用后造成不可挽回的后果 ， 比如本身肝腎功能不好 ， 生酮飲食后造成了肝腎損傷 。 ”鄭錦鋒列舉了一些禁忌證 ， 包括有胰腺炎病史、活動性膽囊疾病、肝功能損害、脂肪消化障礙、腎衰病史、嚴重循環系統、呼吸系統、血液系統疾病、泌尿系統結石等 。
營養師“加持”的生酮飲食
可降低反彈率
生酮飲食雖然暗藏危險 ， 但的確可以減肥 。 如何最大限度地發揮其有利的一面 ， 有效地控制各種風險因素 ， 需要醫師和營養師們去把握 。 鄭錦鋒介紹 ， 針對肥胖人群 ， 進行生酮治療有一套嚴格的流程 。 首先要進行一系列篩查和評估 ， 不存在生酮飲食禁忌證的如單純性肥胖等人群 ， 才能開展生酮飲食 。

然后營養師會根據個人基礎代謝制定個性化的生酮飲食餐 ， 定制也不只是給個食譜這么簡單 。 對于尿酸高者要酌情服用碳酸氫鈉片 ， 為防止體質量下降過快 ， 要根據個人習慣酌情進行抗阻運動；在此過程中 ， 監測和隨訪非常重要 ， 減脂人員每周要與專業人員交流主觀感受 ， 包括食欲、不適癥狀等 ， 以便及時調整飲食方案 。 每1～2周還要進行人體成分測量 ， 每月化驗肝腎功能常規、血脂常規、空腹血糖及胰島素等 。

對于減肥人群而言 ， 制定體重管理目標非常重要 ， 減肥不僅是短期的體重減低 ， 還需要長期保持住健康體重 。 體重反彈是眾多減肥者常見的問題 ， 最令人難以接受的是 ， 有的人短期減肥成功 ， 但很快就出現體重反彈 ， 甚至最后比減肥前還要重 。 生酮飲食減肥也難逃反彈 ， 但是有營養師“加持”的生酮治療有一個飲食過渡期環節 ， 可以在減脂人員體質量降到設定目標后 ， 經2周左右時間逐步添加碳水化合物供給 ， 養成均衡飲食的習慣 ， 大大降低反彈率 。

【爆火的飲食減肥法？專家：不建議盲目嘗試！】“不建議大家在沒有科學指導下自己盲目嘗試生酮飲食 。 ”鄭錦鋒表示 ， 不排除有人自己嘗試生酮飲食后 ， 獲得了較好的減肥效果 ， 也沒有出現任何不適 ， 但是減肥這件事 ， 大家追求的應該是安全且有效益 ， 控制副作用的發生 ， 不要擅自冒險 。
來源：現代快報+ 版權歸原作者所有

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