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飲食|小心！入夏后暴飲暴食 醫院急性胰腺炎患者“扎堆”

夜啤酒、冷淡杯、火鍋、串串……大概是美好夏夜的“標配” ， 然而 ， 其中暗藏的隱患不得不拿來說說 。 近一周多來 ， 成都市第三人民醫院消化內科連續收診十余個急性胰腺炎的患者 ， 出現一波該類疾病的收診小高峰 。 而他們疾病的爆發 ， 多數又都跟“吃”和“喝”有著密不可分的關系 。

飲食|小心！入夏后暴飲暴食 醫院急性胰腺炎患者“扎堆”
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最近醫院急性胰腺炎患者增多
酒足飯飽后腹痛如絞
上周末 ， 46歲的周先生和三五好友一起約著吃火鍋 。 期間 ， 免不了一番觥籌交錯 。 一頓飯下來 ， 至少喝了半斤多白酒 。 可就在酒足飯飽之后 ， 出現了左上腹的持續性疼痛 。 “后來感覺越來越痛 ， 后背和腰都連帶扯著痛 。 ”周先生說 ， 隱隱作痛演變成了劇烈疼痛 ， 肚子像是被人在用鉆頭“鉆” 。 除了疼痛 ， 還出現了惡心、嘔吐的癥狀 。 癥狀越來越重的周先生 ， 被趕緊轉送到了成都市第三人民醫院就診 ， 被確診為“急性胰腺炎” 。
入夏以來 ， 像周先生一樣“大吃大喝”后誘發胰腺炎入院的患者還不是少數 。 自六月以來 ， 成都市第三人民醫院消化內科已收診了近60位住院治療的急性胰腺炎患者 ， 年齡跨度從30多歲到近90歲 ， 較此前出現了一個明顯的收診高峰 。 追問病史之下 ， 絕大多數患者在發病之前都曾有過“暴飲暴食”的經歷 。
【飲食|小心！入夏后暴飲暴食 醫院急性胰腺炎患者“扎堆”】不容忽視的急性胰腺炎
成都市第三人民醫院消化內科主治醫師武鵬宇介紹 ， 急性胰腺炎是因為多種原因導致的胰腺內的酶異常激活引起的胰腺自身消化、水腫、出血甚至壞死的炎癥反應 。 急性胰腺炎總體分為兩大類 ， 大多數為輕癥胰腺炎 ， 一般表現為的腹痛、腹脹、惡心、嘔吐 ， 經過一般的短期禁食、輸液和藥物治療 ， 就可以得到控制；但少數的重癥急性胰腺炎患者 ， 癥狀不能緩解 ， 還會進一步進展 ， 出現心率增快、休克、尿少、腎功不全、呼吸困難、器官衰竭等嚴重問題 ， 后期甚至會出現胰腺壞死合并感染、大出血、胰瘺等并發癥 ， 即使經過專業的治療 ， 依然有15%-20%的死亡率 。 即使經治療好轉 ， 也可能遺留假性囊腫、外分泌功能不全、糖尿病等 ， 影響此后的生活質量 。
急性胰腺炎在各個年齡段均可發病 ， 既往有膽囊炎、膽結石、高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖的病人及生活飲食習慣不規律的人群更易發病 。 “多于大量進餐、飲食過度油膩或者飲酒后誘發 。 ”武鵬宇說 ， 因此 ， 市民偏愛的夏季飲食方式 ， 也就成為了急性胰腺炎誘發的“溫床” 。
【常見表現】
腹痛：呈持續性 ， 多在中上腹部 ， 可向腰背部放射 。
惡心、嘔吐、腹脹：多在起病后出現 ， 可頻繁發作 ， 嘔吐物常為胃內容物、膽汁或咖啡渣樣液體 ， 嘔吐后腹痛無法緩解 。
發熱：可有中度以上發熱 。
【預防建議】
嚴格戒酒、限酒、低脂肪飲食 ， 控制血脂、及時檢測及處理膽道疾病有助于預防急性胰腺炎 。