1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

吃米還是吃面？吃法不同，結果更是相差甚遠，別怪沒告訴你怎么吃

現在正是一年中最熱的季節 ， 很多人一不注意就可能會出現中暑的可能性 。 大家在去暑的同時 ， 也是要注意自己的健康問題的 ， 不然很可能會造成身體出現很多狀況 ， 這樣也是與養生背道而馳的 。 在這里 ， 陳醫生要勸誡大家 ， 一定要把養生提到行程上 ， 這樣對身體健康才會更加有幫助 。 廢話不多說了 ， 一起看看今天的咨詢吧！
【吃米還是吃面？吃法不同，結果更是相差甚遠，別怪沒告訴你怎么吃】吃米還是吃面 ， 南方人和北方人之間一直爭論不停 。 受環境的影響 ， 我們生活中出現南北差異是客觀的必然的結果 。 但是米面這兩種食物在營養價值方面確實是有點不一樣 。 作為主食 ， 這兩種食物在飯桌上少不了的 ， 出現有的人一天三頓面條不會覺得膩 ， 有的人一天三頓米飯就不會覺得單一這樣的情況 。 那我們具體來看這兩種食物之間到底有什么區別 ， 我們來看一下 。
吃米還是吃面？吃法不同，結果更是相差甚遠，別怪沒告訴你怎么吃
文章圖片
米和面的營養成分略有不同
根據《中國食物成分表》的數據 ， 同等重量的稻米（大米）和小麥粉（特精粉）含有的三大營養素相差無幾 ， 同時其他營養素如膳食纖維、B族維生素、鐵、鈉等的含量也基本類似 ， 因此從營養角度來看米和面實際相差不大 ， 不必過于糾結 。 100g的稻米（大米）：熱量為346kcal ， 碳水化合物77.2g ， 脂肪0.8g ， 蛋白質7.4g 。 100g的小麥粉（特精粉）：熱量為350kcal ， 碳水化合物74.6g ， 脂肪1.1g ， 蛋白質10.3g 。
吃米還是吃面？吃法不同，結果更是相差甚遠，別怪沒告訴你怎么吃
文章圖片
那吃米還是吃面 ， 還是要根據自己的情況來看 ， 飲食習慣是很難改變的 ， 適合自己的才是最好的 。 但是有的人卻不吃晚飯 ， 害怕主食讓自己變胖 ， 有的人晚上只吃蔬菜和水果；還有一些干脆不吃晚餐 。 事實上 ， 這種做法并不可取 。 如果晚餐不吃主食 ， 甚至不吃晚餐 ， 會導致機體供能不足 。 長此以往 ， 非但達不到減肥的效果還會損害健康 。 因此 ， 建議大家一日三餐規律進食 ， 什么都吃 ， 別拘束 ， 但是要適量 。
吃米還是吃面？吃法不同，結果更是相差甚遠，別怪沒告訴你怎么吃
文章圖片
主食如何吃才更健康？一般來說 ， 主食占每日攝入總能量的50%-65% ， 選擇適合自己的就好 。
1.食物的多樣性意味著更加全面的營養攝入 ， 選擇主食時可以盡量多樣化 ， 以實現均衡營養；2.主食提供的熱量占一日總熱量的一半以上 ， 因此注意控制主食的攝入量很關鍵 。 特別是糖尿病患者 ， 建議稱重飲食；3.適當比例的粗細搭配可以減少膳食纖維、維生素及礦物質的損失 ， 比如雜糧米飯、雜糧饅頭等 。 一般建議每日粗雜糧攝入比例應占主食的1/3左右；4.煎、炸、炒、烘焙甚至燒烤都可以作為主食的制作方法 ， 但這些烹制方式多少都對健康有所影響 。 常見的制作方法中蒸和煮都是比較健康的 ， 如蒸米飯、蒸饅頭、煮面條等 。
網友們 ， 今天的分享就到此結束了 ， 不知道陳醫生的文章 ， 可不可以給大家帶來一些幫助 ， 同時 ， 若是有不一樣的看法 ， 也可以積極的在評論區留下你們的看法 ， 大家也可以相互進行交流與討論！希望大家可以給個關注 ， 這樣就可以及時的看到小編給大家分享的文章了 ， 謝謝！