文章插圖
材料：白蘿卜1根，羊肉500克，豬脊骨150克，大蔥、老姜、枸杞各少許，鹽，雞精，料酒，醋；
做法：
1、豬脊骨、羊肉斬塊，蘿卜去皮洗凈；
2、鍋內加水，待水沸時，放入豬脊骨、羊肉焯水洗凈；
【吃雷州羊肉時的那個味醬怎樣做】3、將沙鍋置于火上 ， 放入豬脊骨、羊肉、加少許醋去腥，加入蘿卜，大蔥 ， 老姜、枸杞 ， 煲2小時左右后，調入鹽、糖 ， 雞精即可 。
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材料：白蘿卜1根，羊肉500克，豬脊骨150克，大蔥、老姜、枸杞各少許，鹽，雞精，料酒，醋；
做法：
1、豬脊骨、羊肉斬塊，蘿卜去皮洗凈；
2、鍋內加水，待水沸時，放入豬脊骨、羊肉焯水洗凈；
【吃雷州羊肉時的那個味醬怎樣做】3、將沙鍋置于火上 ， 放入豬脊骨、羊肉、加少許醋去腥，加入蘿卜，大蔥 ， 老姜、枸杞 ， 煲2小時左右后，調入鹽、糖 ， 雞精即可 。