魚油對心血管事件沒有預防作用？了解下 _健康小知識

公元2018年12月14日，曾經和現在受到熱捧的魚油被打臉，歐洲藥監局發布公告，撤銷已經批準的應用魚油預防心血管病復發的適應癥。因為，魚油中的主要有效成分， Omega-3脂肪酸，被證實并沒有對心血管事件的預防作用。正式官言，重重打臉，這在嚴格監管膳食添加劑的歐洲藥監局的歷史上，也不是多見的事情。腫么啦？咱們從源頭聊吧。

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魚油，是魚體內的全部油類物質的統稱，包括了體油、肝油、腦油，怎么做出來的呢？通常是開大船去打魚，老外們吃魚不會挑刺，魚打上來，就分割，把大塊的去刺肉割下來，冰凍。余下來的，加工成魚粉，當飼料，在這個過程中，割完大塊肉的魚廢棄物，經蒸、榨、分離，就得到魚油。從成分看，魚油主要含甘油三脂、磷甘油醚、類脂、脂溶維生素、蛋白降解物等。

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魚肉本身就是高熱物質，每克魚脂肪平均含熱量約94卡，動物對其消化率很高。要是養鰻魚，飼料中添加魚油，利用率可達90% 。這樣喂養，就可節約蛋白質，提高飼料能量，降低成本。所以，飼料中要加魚粉。魚油中的亞油酸，還可影響蛋的大小，蛋雞飲料里加魚油，可以把雞蛋里的膽固醇減少20% ，喂鴨子可以將產蛋率提高73% 。插一句，您想明白沒，土雞蛋好還是飼養雞蛋好？打住，咱們回到魚油和咱人類關系的主題上。

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魚油受熱捧，是宣傳其中的主要有效成分Omega-3 ，這是種多元不飽和脂肪酸，被譽為血管清道夫，認為可以預防動脈硬化、中風、心臟病，也被順路捧為高血壓、冠心病、腦中風、糖尿病、類風濕性關節炎，甚至癌癥患者的首選延命保健品；還有一種說法，是魚油中的DHA ，也就是22碳6烯酸，俗稱的腦黃金，可以促進胎兒的腦部發育，因此，建議孕婦補充魚油，為諾貝爾獎事業儲備后續人才。世上本沒路，走的人多了便成了路。世上本沒有保健品，廣告做多后便形成了共識。然而，這是科技時代，科學精神的要素是實事求是，要講實證，是真是假，都要靠證據說話。現在，咱們就有請證據出場。

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咱們先說簡單的， 8年前， 2010年10月，美國麻省總醫院，就對超過2000名參與者進行研究，結論是，孕婦補充DHA對胎兒發育并沒有確切的積極影響，同時，也沒有證據顯示DHA能降低產婦的產后抑郁癥狀。該院的婦嬰醫學科主任更是直言，靠服用藥片提升后代的發育水平的想法過于簡單，其觀點是， DHA雖然總體安全，但對母嬰健康幫不上什么忙。

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2017年1月，《美國醫學會雜志內科學》發表論文，研究表明， Omega-3脂肪酸不能有效預防血管通路功能障礙。 2018年11月10日，《新英格蘭醫學雜志》同時刊發了2篇論文，結論是， Omega-3脂肪酸在預防癌癥和心血管疾病方面并沒有起到作用，這些研究是包含了近26000名受試者的雙盲對照試驗，發現服魚油和服安慰劑的效果是沒什么區別的，魚油丸和淀粉丸的效果是一模一樣的，只是成本和價格差異驚人。

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【魚油對心血管事件沒有預防作用？了解下】歐洲藥監局這次下重手打魚油的臉，也是講證據。在2018年8月，有大型薈萃分析，涉及了78000例冠心病、卒中、糖尿病患者，結論是補充魚油不能降低死亡、心肌梗死、卒中等心血管事件的發生率；歐洲的另1項研究包括了15000多名糖尿病患者，將患者分為2組， 1組吃魚油的主要成分Omega-3 ， 1組是吃橄欖油為成分的安慰劑，觀察了7年，結論是，魚油不能為糖尿病患者的心血管提供保護。因此，負責任的醫生對此給出的建議是，魚油不能起到確切的治療作用，為了降低血脂，特別是已經發生心腦血管疾病的患者，需要服用的是他汀類藥物。此外，從安全性方面考慮，魚油也并不是沒有副作用，大量服用魚油會出現消化道不良反應，也可以導致轉氨酶及肌酸激酶的升高，這提示對肝臟的損害及肌肉損害，有增加出血性并發癥的風險。魚油可增加熱量，這對糖尿病患者和肥胖者也是負擔，同時，長期大量使用魚油還會降低免疫活性，從而降低對感染的抵抗力。總體結論，魚油不是有病治病、沒病強身的萬能神。當然，如果從全面考慮，魚油也不是一無是處，畢竟還有文化心理，吃魚油的人，有些也不是自己掏錢，如果那是子女孝敬的，起碼在心理上是極大安慰，心情好，對身體健康自然會有益處。