厲家菜 ， 其實最響的名字叫“羊房胡同十一號”（特別是在國外） ， 很牛 。 厲家菜位于北京后海邊的羊坊胡同 ， 跟口碑傳遍世界的盛名相比 ， 這里簡陋的簡直是喪心病狂——沒有任何招牌 ， 只是在院門邊能勉強看出一行歪歪扭扭的紅字：羊房胡同十一號 。 而且這家飯館就只有一個房間 ， 不讓點菜 ， 給你上啥你就吃啥 ， 必須提前半年預定 ， 定不定得到還要看運氣 。 最初每天對外只做一桌菜 ， 只供十來個人吃 ， 現在另辟一個偏方 ， 加了兩小桌 ， 但一晚上也最多夠二十個人吃 。

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美國的一本暢銷書《一生要做的1000件事》中這樣寫道：“如果你一生要做1000件事 ， 其中一件事就是要到厲家菜館去吃飯 。 ”菜館創辦人厲善麟老先生的祖父厲順慶是慈禧當政時的內務府大臣 ， 官職督統 ， 正二品 ， 管理的部門之一便有御膳房 。 時間久了 ， 厲順慶對宮廷菜就有了一些了解 。 1908年厲順慶離開了宮廷 ， 依照自己的記憶將這些菜譜寫了下來 ， 成為厲家的傳家寶 ， 也成就了日后的厲家菜 。

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小店沒名 ， 門臉極小 ， 墻皮也剝落得厲害 ， 大家只知道后海邊羊房胡同11號 ， 找半天也找不到 ， 后來還是末代皇帝溥儀的弟弟溥杰給寫了塊“厲家菜”的招牌掛在墻上 ， 一直用到現在 。 因為地方偏僻 ， 價錢不菲 ， 很長一段時間里 ， 來這里的客人并不多 。 直到有一天 ， 店里來了一個老外——英國大使伊文思 。 吃過了厲家菜 ， 伊文思贊不絕口 。

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從此 ， 店里的老外突然多了起來 ， 基本上都是各個國家的大使 。 再后來 ， 克林頓來了 ， 比爾·蓋茨來了 ， 冰島總統來了 ， 金庸來了 ， 張國榮來了……厲家菜從此接待了數不清的名人 。 如今 ， 厲家菜的門店甚至開往世界各地 ， 并且在日本的門店于2008年被評為米其林二星 。

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【厲家菜|吃貨不識厲家菜，吃遍京城也枉然，宮廷菜華麗轉身變成私房菜】來源：寶子談生活

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