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柿子和蘋果要怎么吃 柿子和蘋果應該怎么吃

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柿子和蘋果要怎么吃
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1、柿子和蘋果要怎么吃：柿子一般在10月左右成熟，秋天豐收的標志，而蘋果一般在7、8月成熟 。因為它們的營養成分多，而且味甜爽口，所以許多人都喜歡吃 。而且柿子和蘋果的吃法也比較多的，例如，蘋果就可以和檸檬、草莓等做成非常美味可口的蘋果醬 。在炎熱的夏天，還可以自制一煲美味的冰糖水果湯，不僅祛暑解渴，還可以補充各種維生素，增加營養，深受人們青睞 。但最重要的一點是，一般來說，我國的柿子大多都是澀柿，不能自然脫澀，需要經過人工脫澀之后才能食用 。
2、而柿子怎么吃更好呢：
（1）最簡單通用、被廣泛接受的方法有下面這一種 。用50至60度的溫水浸泡柿子，每天換兩次水，大概在兩天之后就可以把柿子取出來食用了 。這是最古老的辦法，也是最有效保證柿子硬變軟、澀變甜的方法 。
（2）做成柿餅吃 。在鄉下里的人都喜歡把成熟的柿子去掉皮，然后用繩子串起來，掛在門外涼干，做成柿餅了 。但是需要注意的是做柿餅的過程中需要隔幾天就要把柿餅捏一捏，讓柿餅內的水分混合一下，這樣柿餅就能又軟又甜 。到了霜降的節氣，柿餅自己外層就會出現一層白白的粉，叫做“上霜” 。柿餅上的霜是柿餅的精華之處，它是一種從柿餅里面滲出來的糖分，非常可口，大家千萬不要以為它是臟了而把它刮掉 。
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