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老年人菜譜家常菜做法 老年人合適吃什么菜

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老年人菜譜家常菜做法
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1、雞蛋炒豆腐 。首先把雞蛋打散放在碗里，新鮮的豆腐切碎，加鹽一起攪拌均勻，再把買好的洋蔥切成丁放碗里備用，鍋里加油燒熱開始炒洋蔥，等洋蔥炒熟以后，加進雞蛋和豆腐繼續翻炒，等所有食材都熟了以后，放點蔥花，就可以盛出來吃了，做好的雞蛋豆腐又軟又滑，十分美味 。
2、蒜蓉蒸茄子 。先把茄子削皮切成條，蒜和生姜切好放在碗里，再將茄子放在鍋里蒸十幾分鐘，接著開始給茄子調汁，鍋里放油燒熱后炒姜蒜，隨后放入生抽，糖，鹽，蔥等調料，最后取出蒸好的茄子，把調好的汁均勻倒在茄子上，就算完成了，做好的蒜蓉蒸茄子入口即化，還很下飯
3、肉末蒸蛋 。先將雞蛋打散放在碗里，加一些鹽，味精和水攪拌均勻后放在鍋里蒸，再開始把買好的新鮮豬肉切碎，這樣便于老人吃，鍋里倒油燒熱，放肉末，蔥，醬油，味精和水一起炒，然后把旁邊用水和太白粉做好的料澆在雞蛋上，稍等幾分鐘，就可以吃了 。
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