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1、瀘西回族蔥花餅，瀘西回族蔥花餅又叫蔥花粑粑 。蔥花餅色、香味俱全，它是回族的美食小吃之一 。淡淡的蔥花味，有一點點的咸，嚼在嘴里干香味濃 。蔥花餅的原材料是麥面、雞蛋，香油、大蔥、食鹽 。
2、回族麥芽糖，回族麥芽糖是寧夏川區回族群眾喜食的一種傳統風味糖果食品 。每逢秋收完后，回族群眾便曬好大麥，整理好家具，開始碾米，做糖 。這種習慣已有200年的歷史 。
3、回族焙子，回族焙子是呼和浩特特有的小吃，是回族面點名品 。焙子噴香耐饑，便于攜帶，易于消化又經濟實惠 。
4、回族馓子，在古爾邦節和肉孜節，家家戶戶的餐桌上，都有一盤黃澄澄的多層的圓柱形的油馓子 。
5、清真八大碗，清真八大碗系穆斯林傳統的民間宴客形式，指的是八種裝在大碗里的燉菜，講究料厚物重、味純湯清、用料廣泛、技法全面、有素有葷，牛羊肉、雞、鴨、魚都入八大碗之列，多采用燉、煮、燴、炸、燒、蒸等技法操作 。
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