正確吃早餐，選擇4大類，不妨了解下( 二 ) _健康小知識

早餐如果經常吃一些奶酪、漢堡等過于油膩的食物，不容易被消化吸收，會加重腸胃負擔，長期如此，可使消化功能下降，導致胃腸疾病。
所以，如果你存在上述這4種早餐習慣，為了健康著想，建議你盡快摒棄掉，調整為正確的吃法。

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三、正確吃早餐，選擇4大類
前不久，鐘南山院士曬出了自己的早餐：2片帶芝士的面包、1碗紅豆粥， 1碗泡全麥餅干的牛奶、1個蛋黃、幾個蛋白、2個橙子。
如果我們有認真留意，可以發現鐘老的早餐還是比較多樣化的，而且很有講究，涵蓋了多類食物。而一般來說營養早餐便是包含以下4大類食物：
1.谷薯類
也就是主食，如紅薯、燕麥、紅豆、饅頭、包子、花卷等，保證身體能量充足。
2.肉、蛋、奶、豆類
如牛奶、酸奶、雞蛋、牛肉、雞肉、豆腐等豆制品，這類食物含豐富蛋白質，也易消化吸收，有助于增強機體免疫力。
3.水果類
水果沒有什么特別的講究，大家可以優先選擇應季水果，但切記別拿果汁代替水果，如果冬天感覺冷，可以在早、中餐之間吃。

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4.蔬菜類
早餐吃點蔬菜，可提供豐富的維生素、膳食纖維等元素，在補充營養的同時還有助于預防便秘，但很多人早上趕著上班，所以蔬菜往往來不及準備，這時可以選擇黃瓜、西紅柿、生菜等可涼拌的蔬菜。
【正確吃早餐，選擇4大類，不妨了解下】對于每個人來說，一份營養的早餐必然是需要多樣化的，而據《中國居民膳食指南2016》建議， 1天最好攝入12種左右的食物，按一日三餐分配下來，早餐至少要攝入4-5種。所以大家可以試試將上述4類食物進行合理搭配，讓自己享受一份健康營養的早餐。